EcoPan - Convierta los platos de cocción existentes en platos sin agua

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EcoPan

Sólo tiene que sustituir las bandejas de agua de sus actuales platos para convertirlos en un sistema EcoBurner.

En lugar de utilizar agua para transferir el calor a los platos de comida, EcoPan utiliza la tecnología de placa caliente para garantizar un calor constante sin necesidad de agua. Las ventajas de eliminar la necesidad de agua son inmensas. 

  1. El personal ya no tiene que manipular agua caliente, lo que hace que el entorno de trabajo sea más seguro.
  2.  Al no haber vapor ni condensación, los alimentos del buffet son de mejor calidad.
  3. Se ahorra energía al no tener que calentar el agua.
  4. Se ahorra el tiempo de llenar y transportar el agua hacia o desde la zona del buffet.
  5. EcoPan se calienta en menos de 10 minutos, por lo que su instalación es más rápida.

Sin agua

Ya no hay que llenar, calentar o desperdiciar agua.
Alimentos de mejor calidad: no hay goteo de vapor o condensación.
Sistema más seguro para el personal.

Más rápido

Se calienta en menos de 10 minutos.
No se pierde tiempo manipulando el agua.
Montaje y desmontaje del buffet más rápido.

Sostenible

Reduzca a la mitad sus gastos de funcionamiento: sólo necesita 1 EcoBurner.
Cero AGUA. Cero residuos.
Menos carbono.

EcoPan

El EcoPan está disponible en un tamaño estándar GN - simplemente sustituya su bandeja de agua por un EcoPan para beneficiarse de cero AGUA, cero RESIDUOS y menos CARBONO.

Cómo utilizar el EcoPan

Vea el vídeo para comprobar lo sencillo que es utilizar el EcoPan y eliminar la necesidad de agua de cualquier bufé.

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