EcoServe - Soluciones flexibles para la presentación de buffets

Qué es EcoServe

Un sistema de presentación de buffet SIN AGUA que ofrece a los hoteles y a los lugares de banquetes muchas ventajas. Al utilizar la tecnología de placas calientes en lugar de bandejas de agua, EcoServe elimina por completo la necesidad de agua, de modo que el personal no gasta energía en llenar, calentar o transportar el agua hacia y desde el bufé. Esto acelera el montaje y el desmontaje, ahorrando innumerables horas de trabajo y mejorando la seguridad del personal y de los invitados, ya que no hay que evitar el vapor o el agua hirviendo.

Elimina el agua

Ya no hay que llenar, calentar o desperdiciar agua.
Alimentos de mejor calidad - no hay goteo de vapor / condensación.
Ahorra agua - más sostenible.

Rápido y seguro

Se calienta en menos de 10 minutos.
Proceso sencillo y más seguro para cambiar los platos de comida.
No necesita electricidad ni cables.

Flexible

Monte el bufé en cualquier lugar, tanto en interiores como en exteriores.
El diseño del bufé puede adaptarse al estilo de los chefs o a los niveles de ocupación.
Opciones frías o calientes.

Productos EcoServe

Disponible en un tamaño GN estándar para adaptarse a la arquitectura de las cocinas comerciales de todo el mundo o en versiones redondas de diferentes tamaños, todo ello en una selección de colores.

Accesorios EcoServe

Hay disponible una gama de utensilios de cocina y accesorios diseñados específicamente para complementar y mejorar cualquier presentación de buffet en la que se utilice EcoServe.

EcoServe es la alternativa flexible a la inducción

Platos individuales

El bufé sigue siendo la forma más económica de servir comida a grandes grupos de personas y nuestros platos de porciones individuales permiten a los chefs preparar previamente la comida para que los invitados la puedan "coger y llevar". Esto elimina la necesidad de compartir utensilios y permite un mejor control de las porciones.

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