Conozca a las personas que utilizan EcoBurner

Chef Jay

Lady Caroline, Cleveland, Ohio

The Lady Caroline cruise ship offers guests buffet while cruising around Lake Erie so a portable heating source that is safe to handle is essential. Chef Jay has completely eliminated open flames from the buffet, replacing them with EcoBurners’ innovative heating technology. This switch not only ensures the safety of the staff and guests but also reduces the risk of accidents on a busy cruise ship.

Matthew Darnall

Director de Alimentos y Bebidas, St. Andrews Country Club,
Boca Ratón, Florida

Andrews Country Club es, sencillamente, único en su género. Inspirado en un legado de buena vida, el Club actual es una comunidad de miembros privados vibrante y activa de carácter inconfundible y calidad duradera. Matthew Darnell es el Director de Alimentos y Bebidas del club y recientemente ha grabado un breve vídeo en el que describe sus experiencias con EcoServe y EcoBurner.

Graham Long

Director de Operaciones, Fresh Food Events, Gales

Fresh Food Events se centra en el mercado de las bodas en Gales, donde son conocidos por su magnífica atención a cada detalle. Graham y su equipo utilizan el EcoBurner como la mejor solución de buffet portátil que también les da los beneficios ambientales que buscan en el mercado de la restauración actual.

EcoBurner para eventos de catering15.jpg

Chef Ralph C. Feraco CEC, AAC

Kensington Golf & Country Club, Florida

El Sterno de la vieja escuela es una cosa del pasado. Como chef ejecutivo del Kensington Golf & Country Club, hacemos una buena parte de los buffets para nuestros socios y siempre he considerado que el Sterno tradicional es un desperdicio y un peligro.

Cuando vi por primera vez los EcoBurners, dije: "Aquí hay una solución a un problema del sector".

Karolina Banska

Gerente de Alimentos y Bebidas, Crowne Plaza, Aeropuerto de Dublín

El Crowne Plaza del aeropuerto de Dublín es un hotel de 209 habitaciones que utilizan principalmente los viajeros del aeropuerto y, durante un período de 12 meses de uso de EcoBurner, ahorraron la enorme cantidad de 1,7 toneladas de carbono y evitaron que 219 KG de residuos fueran a parar al vertedero. Todo esto lo consiguieron reduciendo sus costes en un 35%.

Vincent Egels, Director de Operaciones de Hostelería

Centro de Comercio Mundial de Dubai

"DWTC decidió cambiar el combustible malvado por EcoBurner para reducir los costes y el despilfarro y aumentar la seguridad del equipo y de los huéspedes. Los servicios son fiables y EcoBurner siempre va más allá para asegurarse de que DWTC recibe el mejor de los servicios"

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